投稿日：2015-04-27 Mon

新緑がまぶしい季節となりました。
GW中の5月1日～5日まで、木の葉では数量限定で新商品「パン・オ・ソン」を販売いたします。
小麦を製粉する際にできる「ふすま」を２５％使用しており、食物繊維が豊富なパンです。
また、GW中も「木の葉」は水曜と木曜日は定休日となります。
ご来店の際は、お間違えのない様にご確認ください。

価格：500円（1本）

投稿日：2015-01-27 Tue

いつも木の葉パンをご愛顧いただき感謝しております。
本年1月30日から2月中旬頃まで、期間限定でシュトレン･ショコラを販売します（1個1,500円）。
数量も限定となりますのでご了承ください。

投稿日：2014-08-29 Fri

既にご存知の方も多いかと思いますが「パン・ペイザン（農夫のパン）」は、自家製天然酵母とあわせて店内にある製粉機で挽きたての自家製粉全粒粉を25％使用しております。冷所や冷蔵なら日持ちしますので、更に増したモチモチ感を約一週間楽しめます。やや酸味のある味は、甘いジャムやメープルシロップ等もよく合います。　
●1ホール：800円/ ハーフ：400円
※土・日・月・火曜日販売

投稿日：2013-11-08 Fri

木の葉あれこれ　2013/11/08
朝夕冷えるようになり、木の葉周辺の紅葉も鮮やかさを増してきました。週末になると、スポーツタイプの自転車で木の葉にお立ち寄りくださる方々がいらっしゃいます。流線型のヘルメット、体に密着するウェア、かかと底が特徴的なシューズ（木の床がドコンドコン鳴ります）という迫力あるいでたち。真夏にもかわらず「片道3～4時間かけてのツーリング」とお答えの方もいらっしゃいました。木の葉でお気に入りのパンやオリーブオイルをボディーバッグに詰めて素早くツーリング再開。さわやかな季節、また近々お会いするかもしれませんね。いつもご来店ありがとうございます。


きょうのおすすめ　＊ご自宅でお楽しみください＊
にっこり♪　ベルリーナ・ラントブロート
木の葉「ベルリーナラントブロート」は、北海道産ライ麦70％使用の繊細なライ麦パン。
① おいしいオリーブオイルに、メープルシロップを少々垂らします。（お好みで調節を）
② ベルリーナ・ラントブロートを1cm弱にスライス。予熱したオーブントースターに短時間（1目盛ほど）入れ温めます。
③ 取り出したら温かいうちに①をつけ合わせてお召し上がりください。

＊思わずにっこり＊　シンプルな味わいながらこれは展開あり！の予感♪　ぜひお試しを！

◆ベルリーナ・ラントブロート（金曜日のみの生産となります）
1本￥1,000　/　ハーフ￥500　　冷蔵可能、1週間お楽しみいただけます。

投稿日：2013-10-14 Mon

毎週金曜日限定で「本格派ライ麦パン」を販売しております。北海道産ライ麦を贅沢に70％使用、自家製サワー種を用いて焼きました。冷所で3日間、冷蔵で約一週間は日持ちしますが、焼き立てよりも翌日以降のほうが味の深みが増します。マスカルポーネチーズ（あるいはクリームチーズ）をのせ、ハチミツやジャム、メープルシロップなどをかけるとおいしく食せます。ぜひ、お試しください。1ホール1000円、1／2サイズ500円。